Colis composé de 2 pièces pour environ 220 g, sous-vide. Ils sont réalisés avec les pièces destinées aux rôtis seconde sans ajout de gras. Attention leur délais de consommation est courte (2 à 4 jours... lire la suite Colis composé de 2 pièces pour environ 220 g, sous-vide. Ils sont réalisés avec les pièces destinées aux rôtis seconde sans ajout de gras. Attention leur délais de consommation est courte (2 à 4 jours maximum).

Conseil d'utilisation : pensez à sortir du frigo et ouvrir le sous vide 30 à 60 minutes avant cuisson pour que la viande puisse "respirer". Le produit peut être congelé sans soucis dès la réception.

Les produits en sous vide doivent êtres conservés à une température inférieure à 4°C. Pour une meilleure qualité, Patrick (l'éleveur) vous conseille de cuisiner dans les 4 à 5 jours après distribution. Ses vaches sont élevées et nourries par des aliments produits sur l'exploitation.

Epais comme il faut, tendre mais pas trop.

2 belles pièces à poeler.

AAAAA comme l'Association Amicale des Amateurs d'Andouillettes Authentique...
ou A comme Appétissantes !

D'une ferme familiale, comme la notre ! Les porcs sont élevés sur paille, nourris avec les céréales produites par la ferme et n'ont pas d'antibiotique.

D'une ferme familiale, comme la notre ! Les porcs sont élevés sur paille, nourris avec les céréales produites par la ferme et n'ont pas d'antibiotique.

D'une ferme familiale, comme la notre ! Les porcs sont élevés sur paille, nourris avec les céréales produites par la ferme et n'ont pas d'antibiotique.

Environ 150 g
D'une ferme familiale, comme la notre ! Les porcs sont élevés sur paille, nourris avec les céréales produites par la ferme et n'ont pas d'antibiotique.

ingrédients :

L'association Le Porc d'Antan est un groupement d'éleveurs des Hauts-de-France respectant tous le même cahier des charges.
Les porcs sont élevés sur une litière de paille dans un confort optimal qui... lire la suite L'association Le Porc d'Antan est un groupement d'éleveurs des Hauts-de-France respectant tous le même cahier des charges.
Les porcs sont élevés sur une litière de paille dans un confort optimal qui leur permet d'exprimer leurs comportements naturels et abattus en Picardie.
Leur alimentation est composée de 75% de céréales produites sur l'exploitation.
La durée d'engraissement, de 175 et 177 jours, donne un poids carcasse de 90 à 95 kg.

Jambon de porc - bouillon (eau, os et couenne de porc, légumes) sel - sirop de glucose -dextrose - arômes - antioxydants : E316 - plantes aromatiques (céleri) - conservateur : E250

D'une ferme familiale, comme la notre ! Les porcs sont élevés sur paille, nourris avec les céréales produites par la ferme et n'ont pas d'antibiotique.

Les saucisses sont produites de façon artisanale, elles sont parfois très fumées.

D'une ferme familiale, comme la notre ! Les porcs sont élevés sur paille, nourris avec les céréales produites par la ferme et n'ont pas d'antibiotique.

Ce produit peut être congelé.

Le poulet Gavroche provient d'une souche rustique né et élevé à moins de 150 km de Paris. Il est nourri avec une alimentation 100% végétale garantie sans antibiotique. Il est conditionné par Pascal et... lire la suite Le poulet Gavroche provient d'une souche rustique né et élevé à moins de 150 km de Paris. Il est nourri avec une alimentation 100% végétale garantie sans antibiotique. Il est conditionné par Pascal et Martine qui sont à la tête d'un petit abattoir familial près de Fontainebleau créé par leur grand-père.

Ce produit peut être congelé.

Saumon atlantique d'exception, préparé entièrement à la main par l'atelier de Pierre Neau à Achères (78).

2 belles pièces à poeler.